麻糬&飛寶的成長紀錄

近年食安問題備受矚目，也讓Jill養成了購買食材時，一定要先看成分，

挑選成分單純、添加物少的，吃起來才安心！

此外，食材的盛裝材質也很重要，

像食用油若是塑膠瓶裝的，我現在都一律不考慮，

因為塑膠瓶的塑膠成分容易與油脂發生作用，進而產生有害物質，

尤其富含多元不飽和脂肪酸Omega-3及Omega-6的植物油，

遇高溫或陽光會比較不穩定、容易變質，

所以填裝的容器需挑選深色玻璃瓶或密封罐的才容易保存。

源自1905年，傳承四代百年義大利製油工法的VIVO SPRAY噴霧油，

運用獨特「袋式閥門技術」將油品放入密封袋，再放入鋁罐中雙重防護保鮮，

加上三段式按壓設計，依使用需求來按壓出油量，

不僅能減少油品浪費，使用上也更加便利、不沾手！

VIVO通過多項國際標準認證，是經得起層層把關的好油。

好噴壓、好新鮮、好攜帶

噴霧油比起罐裝油更容易控制使用量，

也比較不會因手滑或不小心倒太多油而浪費掉，

尤其是某些料理需要均勻讓食材沾上油時，噴霧油更是方便多了！

有些人會因此去買噴油瓶來填裝，但噴油瓶多為淺色或透明瓶身，

除了不利於油品的保存，分裝時也容易弄得瓶子、手上都油油的，

VIVO SPRAY噴霧油，不僅沒有上述問題，

其獨特的「袋式閥門技術」讓好油不怕變質、不擔心油耗味，

每次噴都新鮮！每一滴都美味！

▲ 特殊噴頭設計，好按壓、好出油。

▲ 三段式按壓設計，有霧狀、線狀、滴狀三種不同出油量。

▲ 輕巧的瓶裝設計，露營時攜帶外出超方便。

不同的油品營養不同、發煙點也不同，

我們在烹調時可依據食材及烹調方式選擇合適的油品，簡單介紹VIVO SPRAY的四款油品：

特級冷壓100％橄欖油  發煙點190°C

蘊含橄欖多酚hydroxytyrosol植化素、豐富的單元不飽和脂肪酸Omega-9及維生素A、D、E、K等營養素。

100％玄米油  發煙點230°C

含豐富穀維素γ-Oryzanol、維生素B1、E等營養素，

單元不飽和：多元不飽合：飽和脂肪酸約2：2：1組成平衡。

100％葡萄籽油  發煙點232°C

含自然豐富多元不飽和脂肪酸Omega-6及維生素E，風味清新，不會影響到食物原有的風味。

100％酪梨油  發煙點270°C

蘊含β-sitosterol植物固醇、單元不飽和脂肪酸Omega-9和Omega-3、維生素A、B、C、E及葉黃素、β-胡蘿蔔素與葉酸。

分享幾個噴霧油的使用時機。

通常需要少量油或讓油均勻分部時，我就會選擇使用噴霧油，

因為它的油量好控制，不怕用量過多，導致烹調的食物過油。

早餐煎法式土司時，輕輕噴上些許油，

放入沾滿蛋液的土司，待雙面煎至金黃色即完成。

因為油量好控制，讓法式土司煎起來不會過油，吃起來也較無負擔！

使用氣炸鍋烤時蔬時，噴霧油真的很方便。

只要將喜歡的時蔬切洗好、放入氣炸鍋，

最後使用噴霧油讓所有蔬菜均沾到油即可開始烘烤，

烤好後再撒上喜愛的調味粉，像是黑胡椒粉或香料粉等，就是一道美味料理囉！

氣炸餛飩時使用噴霧油亦十分方便！

讓每一顆餛飩均勻的噴上油，才能烤出漂亮的氣炸餛飩！

VIVO SPRAY噴霧油可以直接噴在食材上，

有些食材油需要多一點、有些需要少一點，都可以隨心所欲任意噴，

不只噴得準、噴得省、也噴得巧！

VIVO SPRAY噴霧油的便利，讓料理新手再也不用擔心用量抓不準的問題！

VIVO SPRAY義大利噴霧油這裡買 https://reurl.cc/Rv1VoZ

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。