麻糬&飛寶的成長紀錄

小時候回阿嬤家總見阿嬤在廚房裡忙進忙出，準備滿滿一桌子菜給我們。

記憶中阿嬤煮的菜很樸素、沒有過多花俏的擺盤，卻有著濃濃的人情味，

每道菜承載著的都是阿嬤的用心，

是一種「想給家人最好、最豐盛營養的飯菜」的心意。

現代人工作忙碌，有時想在家好好的、靜靜的吃上一餐卻因為沒時間料理而作罷，

有春生活廚房聽到了現代煮婦的心聲，

因而推出了專為零廚藝及懶人誕生的冷凍包，

簡單加熱就能在家安心吃，零廚藝也能變大廚！

「有春」取台語『有餘』的意涵，祈望年年都能平安、富貴。

「有春茶館」是屬於那年代的滋味、是青春寫下的記憶，保留傳統的古早味，

讓吃飯喝茶，不只滿足口腹，更多了份濃濃的過往回憶。

「只要肚子飽飽的，心就不會空空的」這正是台灣人特有的人情味文化呀~

先來介紹這家中冷凍的常備料理－水餃！

高麗菜水餃（560g±15g／包）

嚴選當季新鮮高麗菜、CAS認證豬肉、頂級麵粉，

口感扎實，麵皮特別採用真空按摩，嚐起來十分Ｑ彈！

超大顆的水餃，大約為手掌的一半大！

煮水餃也有小撇步！水快要滾開時就能放入水餃。

用湯杓輕輕從鍋子底部晃動，讓水餃自己與鍋底分離避免弄破水餃皮。

水滾後加1杯冷水，讓它再煮一下，待第二次滾起，要再煮至餃子皮看起來膨膨的，

在火不關的情況，將水餃撈起盛盤即可。

這樣煮起來的餃子渾圓飽滿，也能鎖住內餡湯汁喔！

跟其他牌子的水餃相比，有春的水餃不僅更大顆、餡料更是滿滿的，

肉質鮮美、配上新鮮高麗菜脆脆、甜甜的口感，超好吃的！

單吃就很好吃~

配上牛肉湯，就成了牛肉湯餃，若家中有酸辣湯，加在一起就變出一碗酸辣湯餃，

吃法多變，為冰箱懶人料裡的常備商品，

煮法快速又簡單，肚子餓了隨時能享受美食！

滷豆干

選用非基改豆干，並以中藥香料慢火熬煮，

滷汁完美包覆於豆干內，咬一口湯汁會噴出來的那種。

豆干滷得很軟嫩且入味，一口接一口越嚼越香，

配麵、配飯都很合適，若能來杯冰涼啤酒當然更完美啦~

※ 未滿18歲者，禁止飲酒

麻辣牛肉湯 (500g（固形物150g）)

燉牛肉其實真的很費時，市售牛肉湯、牛肉麵很多，

但想吃到好吃的牛肉湯(麵)卻是不容易。

有春茶館推出的麻辣牛肉湯卻很值得一試！

將其退冰解凍後，覆熱即食。

加熱時便聞到牛肉湯頭的香，令人食指大動！

阿嬤風格的大塊厚切牛腱肉，吃起肉來才過癮！

喝下一口辣度溫潤又帶點麻的湯頭，整個人連「心」都暖了起來。

煮個麵條、燙個青菜加進去，就是一碗含有濃濃古早味的牛肉麵了！

湯頭濃郁回甘、味道佳，雖然帶點辣卻不會辣得過火，溫潤好入喉。

我家雙寶都很愛吃水餃，一大盤的水餃，光哥哥一個人就可以吃掉快半盤。

媽媽我還在拍照，他倆已經吃得津津有味的。

等我要開吃時，盤子裡只留了6顆水餃給我…

看來我再不加緊手腳，等等就只剩空盤子給我啦！

現在，想在家就能吃到美食一點都不困難，

無論是家庭聚餐或是自己吃，而且不必煮得大粒汗小粒汗（台語），

只要上上網，不出門一鍵輕鬆到家！快來試試吧！

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