早餐吃膩了麵包、吐司、三明治、漢堡這類的西式餐點嗎?
偶爾來點中式餐點也是很不錯的選擇喔!
提起台灣傳統美食,Jill就會想起蘿蔔糕,
這次想跟大家分享青粿坊手作食品-蘿蔔糕,
青粿坊的蘿蔔糕與一般粉製的蘿蔔糕不同,
用的是優質在來米磨粉至漿,加入新鮮白蘿蔔絲一起熬煮,之後再融入各種食材,
手工製作過程繁瑣、用料實在,吃起來軟嫩中帶點Q彈、香氣十足。
全程以猛火蒸製完成,急速冷卻後真空封存於鋁箔盒中,
將食材的鮮度及口感完整保留在裡面!
青粿坊的蘿蔔糕因未添加任何防腐劑,所以收到後要記得儘快食用~
未拆封前冷藏可保存8-10天,
值得注意的是,蘿蔔糕要冷藏保存,千萬不要冰在冷凍!
港式臘味蘿蔔糕
成份:嚴選白蘿蔔、臘腸、蝦米、在來米粉、玉米澱粉、秘製調味。
每盒蘿蔔糕的重量足足有750公克,大約可切成10片。
用料非常實在,切開的每一片都能清楚看到臘腸、蝦米等均勻分佈著。
純白爆絲蘿蔔糕
成份:嚴選白蘿蔔、在來米粉、玉米粉、鹽、糖。
才剛將真空袋剪開,就聞到好香的蘿蔔味,
刀子切下去的時,還能感覺切到蘿蔔絲,
仔細一看,蘿蔔糕裡可是滿滿滿的蘿蔔絲呀!
秘製極香芋頭糕
成份:嚴選大甲芋頭、黑豬肉、油蔥酥、蝦米、在來米粉、玉米粉、鹽、糖、白胡椒粉。
濃郁的芋頭香,在未加熱前就引人食指大動了!
蘿蔔糕的厚度大約切成一個指節寬是最合適的。
下鍋前放點油,不用太多,用中小火慢煎。
待雙面都煎至金黃色即可。
煎好的蘿蔔糕香氣更為誘人了~
這款港式臘味蘿蔔糕嚐起來有著香香甜甜的燒臘味,
尾韻又帶著蘿蔔香氣,口味很是不錯!
純白爆絲蘿蔔糕看起來顏色白白的,好像不起眼,
但入口的瞬間卻是滿滿的驚喜!好濃郁的蘿蔔味呀~
而且咬下一口就能嚐到一絲絲的蘿蔔,足見蘿蔔的用量非常多!
秘製極香芋頭糕則有是著滿滿的芋頭餡料,
配上黑豬肉、油蔥酥、蝦米的香氣,一整個絕配!也是我個人最愛的口味!
值得一提的是,青粿坊的蘿蔔糕因為有其獨特配方,
嚐起來鹹甜適中,不用沾醬就很好吃~
另外,蘿蔔糕切小塊,先將蘿蔔糕煎至雙面金黃,
再倒入蛋液一起煎得香香的,
最後搭配新鮮小黃瓜,嚐起來又香又爽口。
最近天氣熱,孩子們有時也不愛吃飯或麵,
這天中午就我跟孩子在家,
我就煎了一大盤的蘿蔔糕,有單煎的、也有沾蛋煎的。
沒想到居然大獲好評!
兩個孩子一口接著一口吃,不一會一大盤就吃了半盤,
這跟平日裡吃個飯要大半天的孩子們,差太多了啊!
想必這蘿蔔糕十分對這兩個挑嘴孩子的胃口。
還一直跟我說好好吃,明天可以再煮一次跟爸爸分享嗎?
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港式臘味蘿蔔糕*2
純白爆絲蘿蔔糕*2
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喜歡蘿蔔糕的朋友們可以趁現在趕緊嚐鮮,相信您也一定會喜歡!
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。
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