老協珍一直是以養生食品聞名，近年推出的年菜更是頗受好評，
若說到台灣特色餐點代表，牛肉麵絕對佔有一席之地。
這次Jill幫大家搶先品嚐老協珍耗時三年獨家研發的牛肉麵,
特別選用牛大骨、牛肉、雞爪、洋蔥、牛番茄等熬煮湯頭，
濃醇的湯底搭配精心調製的獨門辣油，
那銷魂的美味令人口齒留香一試難忘！原汁原味呈現出記憶中傳統的家常好味道。
承襲老協珍相關產品的用色，同樣以大紅色做為底色，
搭配老協珍的招牌金色字體，十分顯眼及喜氣。
每盒淨重約695G，
含有牛肉湯包1包、滷牛肉包1包、拉麵包1包、辣油包1包，共4包，
其中的牛肉湯包及滷牛肉包食用前建議預先冷藏解凍，
而拉麵包及辣油包則毋須解凍。
老協珍超用心，在每包的包裝上還印上品名，以利區別，
此外，為免消費者拆掉外盒保存，日後就分不清有效期到何時，
特別在內包裝上也印製了有效日期。
上圖這包是牛肉湯。
這包則為拉麵。
這包是滷牛肉，冷凍真空包裝的牛肉看起來就蠻大塊的了！
早上出門前先把牛肉湯包及滷牛肉包放到冷藏解凍，
下班回到家，就能直接倒入鍋中加熱了！
湯及肉加熱即可食用。
選用生麵條拉麵，保留拉麵最佳口感。
拉麵直接從冷凍取出，丟入滾水中，用筷子把麵攪散，
待水再次滾起後計時3分鐘，就可將麵撈出瀝乾放入碗中。
拉麵煮好後，將剛熱好的牛肉及牛肉湯倒入碗中，
撒上些許蔥花，擺入喜歡的青菜，一碗道地美味的牛肉麵就完成了！
愛吃辣的人一定要加老協珍這一包香、麻、辣的獨門辣油，
採用頂級四川大紅袍和香料麻碎，
以低溫油炸取其鮮紅、再以中等油溫提取辣度，最後以高溫激發出其香氣，
製作出超好吃的極品辣油。
不過它真的蠻辣的，所以請勘酌自己喜歡的辣度來添加，
Jill個人是加半包就覺得辣得很過癮了！
看看這牛肉，真的大得非常有誠意！
而且光是這麼大塊的肉就至少有4塊！
肉的部份選用的是牛腱子心，為了讓入口的每一塊牛肉完美呈現筋、肉比例，
堅持耗時手工分切，獨創「滾刀塊切法」，不破壞筋肉紋理，
烹調後的肉質會很軟嫩，而且容易入味。
每一塊肉都非常厚實，每咬一口都是滿足！
這款拉麵不僅帶點嚼勁，吃進嘴裡亦十分滑溜順口，
喜歡吃軟一點的麵，也可以多煮個30秒，時間可以自行調整。
湯頭的部分更是整碗麵的靈魂！
精心熬煮的湯頭，無添加味精，喝起來非常濃醇，入口後還帶有自然鮮甜，
道地的紅燒口味，不加辣油就帶點微微的辣，
不過加入獨門辣油後，那又香、又麻的風味讓湯頭更添層次感。
一口肉、配一口湯、再咬一口麵，道地的美味讓人一口接一口停不下來，
連我家先生對牛肉麵很挑的人，都讚不絕口。
好吃的牛肉麵，湯頭的熬煮十分費時，
現在有老協珍牛肉麵，準備快速，5分鐘加熱即食，
讓我們在家就能輕鬆享受老店等級的牛肉麵！
想嚐嚐道地美味的牛肉麵嗎？老協珍官網／門市、家樂福熱銷中！
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老協珍牛肉麵 https://lxz.com.tw/product/OND026
老協珍官網 https://lxz.com.tw
老協珍粉絲團 https://www.facebook.com/laoxiezhen/
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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