麻糬&飛寶的成長紀錄

最近疫情嚴重程度持續攀升，在家中料理的時間也變得更多了，

只是每天煮飯，煮得媽媽也是身心俱疲呀~

TOMMI湯米為老協珍新創品牌，

耗時多年研製的雞白湯拉麵，只要加熱即可吃到美味道地的日本拉麵，

對負責料理家中三餐的煮婦來說真的是一大福音啊！

這次跟大家分享TOMMI湯米雞白湯拉麵，

包裝外盒設計十分簡約，以白色為底印上金色可愛的湯米圖樣，一盒中含有3份拉麵。

雞白湯3包、生拉麵3包、舒肥雞3包，全程以冷凍方式運送寄達。

這三包米白色的即為濃郁的雞白湯。

所附的舒肥雞胸每包份量都不小呢！可退冰後切開即食。

一般若是晚餐想吃，我會在早上出門前把舒肥雞胸肉及至雞白湯放在冷藏，晚上到家就解凍了。

雞白湯包可以不拆袋，隔水加熱至沸騰後，再拆袋倒入湯碗中即可喔！

如此可以喝到最原味、濃稠的湯頭。

生拉麵則無須解凍。

當水沸騰後煮約1分20秒，再用撈勺將麵體充分瀝乾放入碗中。

熱好的雞白湯拆袋倒入碗中，隨即聞到香濃誘人的雞湯味。

麵上再舖上切好的舒肥雞胸肉，依個人喜好煮顆水煮蛋、擺點玉米粒、海苔，

最後再撒上些許蔥花，一碗色、香、味俱全的日本拉麵就完成了！

光用看的就可以感覺出它湯頭的濃郁。

一碗拉麵的好吃與否，湯頭可以說是佔了極大的地位，

TOMMI湯米在湯頭的部分下足了功夫，

精選優質雞大骨、特選豬腩排、洋蔥等鮮蔬慢火燉煮16小時，

還特別添加了柴魚片，讓湯頭尾韻嚐起來多了鮮甜滋味。

湯頭香醇濃厚、鮮甜不膩口，且層次豐富，喝了一口馬上又舀了一口入嘴，

暖暖的、一口接一口好喝到停不下來~

舒肥雞的部份則是選用新鮮上等雞胸肉，以80°C恆溫舒肥工法烹調，

嚐起來肉質軟嫩且多汁，完全不覺乾柴，完美展現雞胸肉的鮮美滋味！

一般到店裡吃的拉麵肉不是很薄、就是沒幾塊，

TOMMI湯米舒肥雞胸肉給的份量真的很多，切好舖上大概就佔了一個碗公的一半面積。

而且肉的口感Q彈、細緻又厚實，將舒肥雞的美味展露無遺，每嚐一口盡是滿足。

在麵體的部分，使用的是細麵麵體，

細麵的優點就是可以更易完美的將湯汁吸附包裹著，讓麵嚐起來更有味道。

別小看這細細的麵條，TOMMI湯米在製麵上可是遵循了日本拉麵職人手作工藝，

堅持九道反覆工序特製拉麵，讓麵體口感Q彈帶勁、入口後齒頰留香。

整體評價下來，TOMMI湯米雞白湯拉麵不僅湯頭美味、所搭配的雞肉肉質鮮嫩厚實，

而且拉麵的口感Q彈帶勁又附含湯汁的味道，

無論吃麵、吃肉或喝湯每一口都好好吃，

而且換算下來每碗份量這麼足，價格一碗卻不用200元，真的十分划算！

現在，這樣的美食宅配即到，讓我們在家也能輕鬆享受正宗日式拉麵，實在是好幸福呀~

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TOMMI湯米 雞白湯拉麵：https://lxz.com.tw/Product/OND024

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。