麻糬&飛寶的成長紀錄

Jill自己是個很愛喝豆漿的人，對於豆漿有著濃厚的偏好，

但是市售的豆漿總是覺得沒那麼濃郁好喝…

Jill有個很疼女兒的爸爸，

每次聽到女兒要回家就會開始準備一堆女兒愛吃的東西，

豆漿就是其中之一！

老爸說豆漿的製作說難不難、說簡單也不簡單，單就豆子的挑選就很重要！

老爸為了豆子還都跑大老遠去買，

因為他說一般市面上賣的黃豆品質都不是很好、且都是進口豆，

買回來還需費上一番功夫篩選（不好的豆子要挑掉），

所以若不是女兒要回家，

老爸是不願花力氣去製作豆漿的。（這事兒，連媽媽都有些許吃味呢！）

這次，Jill想跟大家分享一款優質好喝的豆乳~

前陣子在網路上看到一篇關於從小不敢喝豆漿、甚至偷偷把豆漿倒掉的女孩，到現在熱愛豆乳、成為沐甄豆創辦人的故事，

而這之中的原故仍是出自於「父母對孩子的愛」（這讓Jill覺得頗有感觸……），

創辦人的媽媽為了孩子的成長發育，親自花時間研究濃豆乳的技法，最後讓創辦人真正愛上豆漿。

為了延續母親的濃豆乳風味，並結合對台灣土地的關愛，於是沐甄豆誕生了！

沐甄豆，意為滋養台灣土地嚴選的好豆，而成就的好豆乳。Carefully (仔細認真之意) 融合品牌名稱「沐 Mu」，故成 CareMully。

Jill很喜歡沐甄豆的包裝，簡單、雅緻又大方，光是看著，就覺得心情很舒服~

正如老爸所說，好喝的豆漿，從「豆子的品質」就需要開始把關！

沐甄豆為了讓消費者喝到在地新鮮黃豆乳，在台灣尋覓許多好農，從東部到西部，最後選用台灣百大農夫－胡真萍的大豆，五代農香世家的她，在優美的拉拉山底下種植水稻與大豆。

會特別選擇台灣大豆除了新鮮，另一個主要原因是台灣的大豆絕對是非基改，消費者可以安心無虞。

另外，沐甄豆的黑豆乳也不同於市面上採用青仁黑豆會有的草澀味，選用的是在芭寶米農場的黃仁黑豆，讓一般不敢喝黑豆乳的消費者，也能一喝就愛上！

就讓我們一起來品嚐看看沐甄豆12度濃高雄選十號黃豆乳及12度濃台南五號黑豆乳吧～

沐甄豆在包裝上也非常小心、仔細。

有效日期清楚印製在瓶蓋上，一目瞭然。

開蓋後，裡面另有以鋁箔封口，確保豆乳的品質不受外在影響。

12度濃高雄選十號黃豆乳

好的豆子，要配上它應有的工法，才能喝出它的優勢與風味。

沐甄豆的豆乳濃度高達12度濃，而要製作出12 度濃的豆乳，必須得用數百顆結實的好豆，才能成就一罐 960 ml 的沐甄豆豆乳。

Jill在倒豆乳時就非常明顯感受到豆乳的濃稠度真的很不一樣。

也因為這樣的堅持，沐甄豆蛋白質是他牌豆乳的近兩倍，

每 100 ml 最高有 7g 的蛋白質含量。

這款沐甄豆12度濃高雄選十號黃豆乳是無糖豆乳，

原始無加糖更能品嚐出豆子的風味，

一般市售無加糖的豆漿喝起來都還是有一點生生、青青的豆子味，

但沐甄豆無糖豆乳喝起來有一股自帶的甘甜味，香醇又濃郁，

Jill試喝第一口除了濃、醇的口感，還有著令人驚豔的乳香味充滿在脣齒間，

好喝！真的好喝！是我給沐甄豆的評價！

連我家老爺平時都要喝加糖豆漿的人，喝完一杯還自己去倒了第二杯。

假日早晨一杯新鮮、香濃的豆乳配上一片鹹蛋糕，

就是一份美味又營養的早餐囉！

不要看這樣一小杯的豆乳，因為濃度高，喝起來十分有飽足感呢！

成長發育中的孩子，蛋白質攝取非常重要，尤其是優質的植物性蛋白質，

平時我家麻糬只愛喝牛奶，倒豆漿給他他都不愛喝，

這次Jill特別不跟他說這是什麼，就是要他先喝喝看！

所以第一口麻糬喝得小心翼翼……

沒想到味道香濃又順口，麻糬忍不住又喝了好幾口，

問他好不好喝，麻糬點點頭，又笑笑的說好喝，問我這杯倒底是什麼？

我跟他說這杯的營養非常豐富，就跟你常喝的ㄋㄟㄋㄟ一樣喔！只是它是用黃豆做成的豆乳～

12度濃台南五號黑豆乳

有些人不適合喝黃豆製成的豆乳，不妨可以試試沐甄豆的黑豆乳。
 

不同於市面上採用青仁黑豆會有的草澀味，

沐甄豆選用的是百大農夫 - 芭寶米農場的黃仁黑豆，

透過專業的製程技術淬煉出豆香，

每瓶960ml的純黑豆乳就含有69克的優質蛋白質。

這款沐甄豆12度濃台南五號黑豆乳也是無糖豆乳，

依據Jill過往喝黑豆漿的經驗，黑豆漿的豆味比黃豆還重，

不過沐甄豆的黑豆乳完全顛覆Jill對黑豆漿的印象，

喝起來非常的醇厚、豆子香氣濃且順口，是讓人喜歡的味道，

喝完後還有一股甘甜味散發開來，餘韻十足。

才剛喝完一杯，又想著再喝一點、再喝一點點，真的是好喝啊~

連麻糬第一次喝黑豆乳，也完全不排斥，

只是才喝了半杯就跟我說喝不下了，

因為這杯黑豆乳的濃度真的很高，也很有飽足感！

沐甄豆的核心價值是「真誠與堅持」，

為了讓消費者喝到新鮮美味的豆乳，非常用心的嚴選台灣豆，

並承諾在消費者、好農與大豆間，建立有愛、真誠、信任的食農生態。

製豆乳，如釀酒，需要品味。

每一瓶沐甄豆鮮豆乳，都需經過 20 小時的淬煉，怪不得喝起來如此好喝～

沐甄豆堅持簡單原料、專業製程，嚴選台灣優質單一農場，

 ✔不混豆、可溯源

 ✔非基改、無添加

就是要讓消費者安心享用每一瓶單一農場的鮮豆乳，

就連倒給小小孩喝，媽媽我也很安心，

也因為堅持無添加無調整，所以每一瓶鮮豆乳都有可能因種植過程的天候因素等，而有不同的獨特風味。

雖然，沐甄豆是一個很新的品牌，但是它很用心，

沐甄豆不只是賣豆乳，而是將好喝的豆乳做到與顧客、好農的真實連結！

誠心推薦您也一起來品嚐優質、好喝的沐甄豆豆乳～

更多沐甄豆相關訊息，也可以上粉絲專頁看看喔~https://www.facebook.com/CareMully/

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。